Saveurs

Les légumineuses, une famille de végétaux à (re)découvrir

Lors d’un déplacement aux Philippines il y a plus de 10 ans, j’ai eu l’occasion de visiter un complexe de bien-être médical holistique situé à 90 minutes au sud de Manille, en plein milieu d’une nature luxuriante, La Ferme de San Benito. Les clients du monde entier- ou même patients- viennent y passer des vacances …

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